Biblioteca

Lecturas para pensar mejor los destilados

Oro, plata, añejo... Hablemos de tequilas!

Published on: 20/05/2025

Blanco, reposado, añejo y extra añejo: descubre qué define cada edad del tequila, qué dice la normativa y por qué no siempre reflejan calidad real.

BibliotecaDestilados: Técnica y Regulación

Published on: 09/12/2021

El color de los destilados como whisky, ron y cognac proviene del barril, su tueste y, en algunos casos, de colorantes anadidos.

Aula Abierta

Published on: 09/12/2021

Descubre por qué la turba marca el carácter ahumado de muchos whiskies escoceses.

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